Походные рецепты: Лаваш с сыром на костре

# позходныерецепты # походныйрецепт # евкусновпоход # рецептынамангале # готовимнаогн # готовимнакостре

Отгадайте загадку! Что легче, быстрее, проще и при этом всем по вкусу?

Да, это производный лаваш с сыром и зеленью!

И легко, и быстро готовить, и простые ингредиенты, и всем-всем по вкусу!

Этот рецепт подходит:

- и для не слишком сложных походов, когда пища готовится на сковороде с помощью гозового горелки,

- и для дружеского или семейного кемпинга на берегу реки или озера, когда приготовление уходит на гриль-решетке или мангале.

А чтобы удобнее было готовить в походе, запаситесь легкой и удобной туристической посудой.

Итак!

Ингредиенты:

• Пучок зелени - 50 г (можно сухой, подойдет укроп, петрушка)

• Твердый сыр - 300 г (предварительно натертый)

• Тонкий лаваш - 1 шт

Способ приготовления:

1. 1. Раскатываем лаваш. Обычно в одной упаковке два письма лаваша. Разрезаем каждый лист лаваша на 4 части.
2. 2. В каждый прямоугольничек лаваша положим натертый сыр и измельченную зелень. Плотно заворачиваем начинку как пакет. Так же поступаем с другими 4-мя лавашами.
3. 3. Все начиненные лаваше перекладываем на туристическую сковороду или решетку, или же просто на раскаленные камни. Жарим недолго, потому что готовятся лаваше быстро. Лаваше могут быстро обгореть, а сыр внутри них не успеет расплавиться. Поэтому ни на секунду не отходим от них. Не забываем переворачивать, чтобы лаваше зарумянились с обеих сторон.

Запеченные лаваше с сыром и зеленью чрезвычайно подходят к утреннего кофе.

Обычно такой рецепт вряд ли подойдет для альпинистских восхождений, в таких случаях используется совсем другая «кухня» - энергетические сухпай, дегидратированной продукты, потому что каждый грамм имеет значение.

Приятного аппетита!

Букский Каньон - чудо природы на реке Горный Тикич

 

Букський каньон некоторые путешественники называют - Букський гранитный каньон Маленькой Швейцарией, потому что он очень живописен. Расположен на реке Горный Тикич возле поселка Буки.

Другие называют "Украинской Стоунхедж" - за то, что здесь расположены остатки огромных гранитных глыб, сложенных природой таким образом, что они напоминают английский кромлех. Говорят о его рукотворное происхождение, впрочем ученые до сих пор его исследуют.

Почему туристические коврики EXPED такие комфортные?

Правильно утепленный спальный коврик столь же важен, как и спальный мешок! 

И в конце концов, вы тратите одну треть своего времени на сон во время ваших приключений. Швейцарская компания Exped разработала коврики для любого использования и при любых обстоятельствах, обеспечивающих домашний комфорт на открытом воздухе.

Походный рецепт: паста с грибами, беконом и сливками

Если вам нужно накормить семью или большую компанию друзей, очень трудно пройти мимо сытной пасти. Это блюдо станет одним из самых популярных блюд в вашем лагере. Готовить на открытом огне не так уж и просто. 

Чаще всего мы в кемпинге используем простую металлическую решетку в качестве поддержки котелка и сковородки. Перед тем как начать приготовления, нужно создать хороший слой из каленого угля.

Порция: 4 персоны.

Время приготовления: 20 мин.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• 200 г бекона (нарезать кубиками)
• 50 г сливочного масла
• 1 луковица (нарезать кубиками)
• 4 зубчика чеснока (измельчить)
• 100 г нарезанных шампиньонов (или других грибов)
• Пакетик спагетти 400 г
• 300 мл сливок
• 50 г петрушки
• Соль и перец для вкуса

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Положите пасту в кипящую подсоленную воду.

Между тем добавьте масло на горячую сковороду и, когда оно растает, добавьте лук и бекон. Перемешивайте 2 минуты.

Затем на сковороду добавьте чеснок и грибы и вновь помешайте, пока грибы не уволят влагу и не начнут жариться (около 5 минут).

Когда грибы готовы, добавьте сливки и щепотку соли, затем тушите еще 5 минут.

Пока соус тушится на сковороде, слейте воду из макарон и перемешайте с другими ингредиентами, сверху посыпьте нарезанную петрушку.

Этот рецепт мы нашли у известного путешественника, писателя, фотографа Гарри Фишера @firetofork и немного адаптировали его под наши реалии.

ПРИЯТНОГО АПЕТИТА!

А чтобы было удобнее готовить, рекомендуем использовать туристическую посуду известного и проверенного бренда Sea To Summit.

Уход за палаткой - как правильно чистить, ремонтировать и хранить палатку

Если вы вкладываете средства в надежный палатку, то стоит потратить и время на поддержание его в чистоте и сохранности. 

Кстати, выбрать подходящую надежную палатку можно здесь.

Мы собрали несколько рекомендаций о том, как привести свою палатку в форму и подготовиться к следующему приключению.

Ваша палатка - это инвестиция в комфортную ночевку на природе, поэтому убедитесь, что молнии, дно и тент не изнашиваются песком и грязью, и внутрь не проникла влага и плесень.

КАК ЧИСТИТЬ ПАЛАТКУ

Вытряхните лишний грязь из палатки. Кто знает, что вы могли прихватить с собой домой.

Счистите засохшую грязь мягкой сухой щеткой.

Очистите пятна слегка влажной губкой без моющего средства, поскольку оно может повлиять на водонепроницаемое покрытие ткани. В идеале можно использовать специальное средство для чистки от компании Grangers для чистки палаток и тентов (Tent + Gear), разработанное для удаления более стойких пятен на палатках, таких как смола деревьев, например.

Высушите палатку. Влага - это враг. Если вы положите мокрую палатку обратно в мешок для хранения, плесень устроит в вашей палатке большую вонючую вечеринку. Лучше полностью поставить палатку во дворе и дать ей высохнуть на солнце.

ВОДОСТОЙКОСТЬ

Если вы видите шелушение или корку на тенте или на полу палатки, то возможно, пришло время обновить полиуретановое покрытие. Опять же, сначала вернитесь к производителю палатки, так как для разных материалов нужны различные герметики.

Заметили, что вода не слетает с тента, как раньше? 

Найдите специально разработан спрей DWR (водостойкий репеллент) и нанесите его на чистый тент соответствии с инструкциями. Есть составы с дополнительной защитой от УФ-излучения. Это продлит жизнь вашего походного домика.

ДЫРЫ ВО ВНЕШНЕМ ТЕНТЕ

Проверив, не повреждены стойки, растяжки, дно и молнии, не забудьте проверить наличие дыр как на внутренней части, так и на тенте.

Прежде чем заклеивать дыры в палатке, ознакомьтесь с инструкциями по ремонту у производителя палатки - различные ткани требуют разного ремонта.

Если швы проклеены силиконизованою лентой (обозначается как Si или Sil), в этом случае небольшие отверстия можно исправить с помощью ремкомплекта со специальными заплатками и клея на силиконовой основе.

Если поверхность швов покрыта полиуретаном, необходимо использовать другие материалы для ремонта. Ткани с полиуретановым покрытием (имеет обозначение PU) требуют особого подхода. Можно отремонтировать с помощью клея на полиуретановой основе и специальных полосок ткани, пропитанных полиуретановой составом. Но конечно самое надежное починить изношенные швы палатки в специализированной мастерской.

ДЫРЫ НА ВНУТРЕННИЙ СЕТКЕ

Небольшие дыры или разрывы на внутренней части сетки обычно достаточно легко исправить.

• Зашейте отверстие зигзагообразным стежком на домашней швейной машинке или вручную.
• Приклейте ленту к одной стороне сетки (не забудьте закруглить углы).
• Проклейте зашит отверстие с помощью полиуретанового или силиконового клея.

КАК ХРАНИТЬ ПАЛАТКУ

Хранение палатки в сырости может привести к гидролизу. Это когда полиуретановое покрытие разрушается и становится липким (ткань может слипаться, когда вы разворачиваете палатку). Если вы заметите это раньше, возможно, вам удастся спасти покрытия. 

После определенного момента исправить это невозможно. Чтобы избежать этого, важно сохранять дуги и стойки палатки в отдельном мешочке в сухом месте.